あんずってどんなフルーツ？

あんずはバラ科サクラ属っていうグループの果物なんだって。たしかに、あんずの花って桜の花によく似てるわね。 あんずって、英語だと「アプリコット」っていうの。 アプリコット・ジャムってあるじゃない？アレ、あんずのジャムのことなのよ☆

原産地の中国では、すっごく昔からあんずの種を漢方薬として使っているの。 とくにせき止めに効果アリ♪ 日本にも1000年以上前に伝わったらしいんだけど、最初はやっぱり薬として使われていたみたい。 種だけ使って、実は捨てていたのかな？もったいない～(TOT)

種だけじゃなくて、実だってすっごく体にいいの。 βカロテンが多くてアンチエイジングにバッチリだし、リンゴ酸やクエン酸が多いから冷え性にもgood！ 実は甘酸っぱくておいしいんだけど、あまり日持ちしないから、生の実を楽しめる期間が短いのよね（^^;） でも、ドライフルーツやジャム、シロップ煮に加工されてるから、いつでも手軽に味わえるわ♪ 日本では長野県や青森県でたくさんつくられてるけど、トルコやアメリカ、南アフリカからも輸入されてるんだって。

そのまま食べても、ヨーグルトのトッピングにしてもおいしいドライあんずだけど、産地によってちょっとずつ味がちがうんだって。 甘みが強いのが好きならカリフォルニア産、酸っぱめが好きなら南アフリカ産、さっぱりしてるのが好きならトルコ産って感じ。 いろいろ食べ比べてみるといいかもね♪

太陽の熱で乾燥させて作るドライあんずは、生のあんずに比べて栄養素が数倍にアップ！ 鉄分なんて約8倍！食物繊維やカリウムも約6倍なの。 鉄分は貧血予防に効果的だし、食物繊維は便秘だけじゃなくて、糖尿病や肥満などの生活習慣病の予防にもいいんだって。さらにカリウムはむくみの改善にお役立ち。 これはもう、絶対食べるべきじゃない？